苦蕎茶以其豐富的營養成分，備受人們的喜愛。但往往傳統喝苦蕎茶的方法，并沒有將苦蕎茶中的營養成分發揮完全。今天，小編就為您介紹苦蕎茶怎么喝營養才更好。

　　首先，為大家介紹苦蕎茶的基本知識

　　苦蕎茶是由苦蕎麥制成的。按不同的生產工藝可分為：炒制、烘培、壓縮、膨化，按不同的原料可分為：超微、全株、全胚，按不同的品種可分為：黃苦蕎茶、黑苦蕎茶、混合苦蕎茶。

　　苦蕎茶

　　它們的營養成分高低如下：

　　炒制﹤膨化﹤烘培﹤壓縮

　　全胚﹤超微﹤全株

　　黃苦蕎茶﹤黑苦蕎茶﹤混合苦蕎茶

　　這樣的苦蕎茶喝了才更營養

　　壓縮超微和全株苦蕎茶應選色澤統一、無異味，且沏泡過后茶湯不渾濁無明顯漂浮物。而全胚苦蕎茶則應選顆粒大小統一、表面無焦糊狀、無異味，且沏泡過后茶湯不渾濁無明顯漂浮物。對于優質的苦蕎茶來講，在反復沖泡5次以前茶湯的味道不會有太大的變化。

　　苦蕎茶這樣喝才更有營養

　　其實只要我們掌握好以下幾點就可以很好的將苦蕎茶的營養完全吸收

　　1、沖泡苦蕎茶的水溫度要高于94℃

　　2、不要洗茶

　　3、沖泡之后將苦蕎茶食用

　　苦蕎茶混搭喝也很有營養

　　苦蕎茶

　　苦蕎茶雖然稱為“茶”，但其實是一種可以吃的食品，搭配一些有著特殊食效的食材也是很不錯的選擇。

　　例如我們常見的一些：枸杞、大棗、藏紅花、菊花都是可以的。對于一些喜歡喝傳統茶葉的朋友來講，也是可以在苦蕎茶中加入少量的綠茶、紅茶等，這樣喝起來更是別有一番滋味。